插旗菜业公司成立后，在服务好农户的同时，积极增加花色品种，实施品牌战略。公司现在能生产鱼酸菜、豆角、剁辣椒、风味豆豉、酱萝卜、榨菜等６个系列１５种产品，注册商标有插旗、海露、丽明、皇庭、华容道、伊地园等，其中“皇庭”牌鱼酸菜荣获第五届武汉国际食品博览会金奖。公司所有产品通过了ＩＳＯ９００１质量体系认证，并通过中国无公害农产品认证，获得了无公害绿色食品认证证书和标志。
 现在，插旗菜业有限公司发展势头强劲，上马了现代化生产线４０条，实现了“５１１”生产目标，即年加工生产能力５万吨、年创产值１亿元、实现税收１００万元，同时解决１０００名农村劳动力的就业问题。２００４年，公司被评为岳阳市农业产业化龙头企业，２００５年度湖南省“１３１”工程农业产业化龙头企业。

     好风凭借力，送我上青云。风华正茂的严钦武及其他们的企业，正潜心找准自己的市场定位，一如既往地专心他们的“芥菜事业”。他们的目标是，通过两三年努力，将插旗芥菜的全国市场份额提高到８０％，使插旗芥菜和涪陵榨菜一样全国闻名。